智利的车厘子正全力挤进中国市场，这让进口水果的消费结构起了变化。马上就要到智利车厘子的上市高峰期了，中国的进口水果消费热又要上来了。看数据就知道，智利是咱们中国进口车厘子的大头，每年大概有九成以上的智利车厘子都卖给了中国。最近，智利水果出口商协会找上了国内的生鲜电商平台，在上海搞了一个专门推广车厘子的活动，好把市场影响力再扩大一些。专家说，现在智利车厘子是通过海运专线火速来到中国的，供应量一下子多了不少，价格跟以前比起来跌了一大截。 以前进口水果因为运费贵、运得慢，一直挺贵的，主要是给有钱人吃的。像智利车厘子这种水果以前被当成“奢侈品”，大家也就过节送礼或者当礼物送人时才买。不过现在全球供应链变了，市场竞争也激烈了，进口水果的高价壁垒慢慢被打破了。这时候怎么把进口水果变成日常消费品就成了一个新难题。 其实智利车厘子降价还有市场变大的原因挺多。一是产量一直增加，加上海运专线长期跑下来，物流和时间成本都大大降低了。二是国内的生鲜电商发展得快，直接从产地拿货加上数字化管理，流通起来方便多了。还有国产水果产业也在升级换代，蓝莓、牛油果之类的国产货越来越多了。这些竞争压力让进口水果不得不调整价格来保住市场地位。 现在进口水果变便宜了正在改变大家的购物习惯。数据显示新一季的智利车厘子在部分平台的销售额比去年涨了将近40%，买的人也不光是一线城市和大城市了，三四线城市的人也开始买。这种变化不仅让大家有了更多选择，也把水果的消费结构弄得更丰富了。 为了跟上市场变化的脚步，商家开始往更偏的地方去开拓市场，用线上线下一起卖的方式让大家都能看到他们的产品。智利水果出口商协会也通过活动和品牌建设来巩固自己在中国的位置。 以后国际贸易做得越多供应链越优化，智利车厘子这种进口货肯定会更便宜供应更稳当。买进口水果的人会从“只认贵的”变成“谁便宜谁好”。进口和国产的水果既竞争又合作就能把这个行业带得更好更健康。 大家都觉得中国人以后还会更看重高品质水果。不过这也得看供需能不能平衡好质量监管能不能到位才行。这背后其实是全球化分工跟本地化市场深度融合的结果。以后咱们在开放中怎么做好供应保障在竞争中怎么把品质提上去这是推动水果市场一直火下去的关键事儿。