大家好，我是秦秦。今天给大家分享一下二月二龙抬头的传统，虽然咱们平时再忙也得给自己安排点好吃的，来看看咱们上周的食谱，激发下做菜的灵感。二月二这一天，河南地区有个讲究，就是要吃三道菜来寓意鸿运当头。这三道菜分别是芝麻烧饼、炒凉粉和紫菜虾皮龙须面，听起来是不是挺特别的？咱们一个个来说说看。 先说说这个芝麻烧饼，也叫咬龙鳞。其实这就是咱们平时吃的那种酥饼，但它在二月二这天有了个好听的名字。大家猜一猜为啥叫咬龙鳞呢？原来烤好的烧饼上撒满了芝麻，远远看去金灿灿的，就像龙的鳞片一样，所以大家就把吃烧饼当成了咬龙鳞。这个名字听起来就很吉利，寓意着咱们能把福气都咬进肚子里。 接下来是炒凉粉，也叫啃龙爪。这道菜在河南特别常见，用绿豆淀粉做成的凉粉切成条炒着吃。不过在二月二这天，大家不做荤的，而是用素菜来炒。因为这是个祭祀的日子，为了表示对神明的尊敬，炒凉粉就得是素菜。吃这道菜就好像在啃龙爪一样，希望新的一年咱们的日子过得踏实顺利。 最后这道菜是紫菜虾皮龙须面，也叫扶龙须。龙须面就是细细的面条，再配上营养丰富的紫菜和虾皮煮一煮。龙须面越细越好，这就象征着咱们的日子过得越来越顺。吃了这碗面，就像有一条龙在前面给咱们引路一样，不会遇到什么大麻烦。 在这个快节奏的生活中，咱们总是忙得脚不沾地。有时候为了工作熬夜加班，有时候为了赶路随便吃两口快餐。咱们总觉得自己年轻身体好扛得住。可是时间久了身体总会出毛病的。所以咱们得学着给自己留口气儿，别光顾着低头干活了。就像二月二的抬头菜一样，咱们也得给自己一个抬头的机会。别光埋头看路了，抬头看看天吧。 希望在新的一年里大家都能抬头见喜、扬眉吐气。以上这几道私房菜你觉得怎么样？总有一款是你喜欢的吧。如果觉得还不错的话别忘了给我点个赞、留个言或者点个关注哦！记得把好东西分享出去收藏起来吧！点击我的主页还有更多好吃的等着你呢！别把我弄丢了哦！（免责声明）文章内容、图片都来自网络哈！本文纯属传播正能量！如果有真实性问题或者版权争议的话可以及时联系我处理哦！