上海宝山区张庙花鸟交易中心在2025年12月刚因为食品安全问题被处罚，才过了三个月，类似的事儿又冒头了。记者去现场问管理方知不知道商户老卖过期食品，对方张口就说“知道啊”，这回答特别干脆，听得人心里发慌。违规买卖变成了大家都司空见惯的事儿，知情反倒成了在旁边帮着看场子。你看那些挂着“严禁销售违禁违规商品”大牌子的摊位边上，就有那种过期一年以上的草珊瑚糖在卖，还有只卖正常价格四分之一的过期话梅公然叫卖呢。这事儿不能光怪监管部门没看着，人家压根就没被蒙在鼓里。爆料的人说他们曾在检查前给商户通风报信，要求当天把那些货藏起来别拿出来。这是个什么默契啊？市场管理方明明心里有数却不去管，甚至还教人家怎么躲开检查。他们在这个市场上究竟是在干嘛？从法律上看答案很明白。《上海市食品安全条例》里写得很清楚，过了保质期的食品必须销毁或者无害化处理。开办市场的人有责任去管理进场的经营者、进行检查。 这家公司在2025年12月刚受了处罚，这次的情况跟上回一样——这是因为他们总抱着侥幸心理觉得不会有事？还是因为违法成本太低他们才敢这么猖狂？商家进过期货的成本特别低，卖出去的价钱却能把正规产品按倒在地，这中间的利润大得很。对管理方来说，只要商家按时交租交钱，其他好像都不重要了。甚至有些摊主成了吸引喜欢捡便宜货的顾客的“特色”摊位后，为了利益大家都选择了睁一只眼闭一只眼。不过最后买单的还是老百姓。吃了过期食品可不是拆开包装就没事了，便宜得离谱往往意味着有隐患。 食品过了保质期不光没营养了，还容易长细菌产生毒素，对身体健康直接有威胁。糖果、饼干这类小孩老吃的东西风险更大。那些图省钱买了过期话梅的市民可能根本想不到自己吃进去的不是便宜货而是危险。从城里的农贸市场到城乡结合部的批发点，再从电商平台的临期促销到线下摊位混着卖，过期食品的流通路子比大家想的复杂多了。对于这次张庙花鸟交易中心的事儿，我们不能只盯着商户是不是违规卖货了，更得把目光投向管理方知不知道但没管这个问题上。那句“知道啊”这么坦荡荡地承认了错误，这就是彻查的起点。