作为一个工作党，下班回家只想赶紧吃上热乎的东西。所以这次我想跟大家分享两道家常菜，这两道菜都是很方便的做法，能够把美味还给生活。分别用了3分、15秒、30秒来完成每一步，让你在忙碌的工作之余也能轻松做出暖胃的美味。西葫芦瘦肉炒韭菜是我家常做的一道菜。首先准备好食材，有猪瘦肉丝、西葫芦、韭菜、生抽、葱姜末还有淀粉。具体步骤是这样的：先给肉丝调味腌制一下，静置5分钟就能让它嫩到弹牙。接着热锅凉油，把肉丝快速划散，等它颜色一变就淋酱油，这样能提亮菜色。最后放入西葫芦丝大火翻炒15秒，边缘微软的时候加入韭菜，稍微打蔫就可以关火了。再加上适量的盐调味即可。这道菜全程大火炒，这样维生素不会流失，吃起来金黄透亮。杏鲍菇杂蔬炒肉也是很简单的一道菜。杏鲍菇切片、青椒手撕小块、洋葱切粗丝还有蒜苔切丁准备好，五花肉带皮切薄片放入锅中先煎出油。等五花肉煎至微黄后下葱姜末爆香，淋上酱油添半碗清水烧开入味。最后把蒜苔、洋葱还有青椒倒进去大火翻炒30秒，等蒜苔翠绿洋葱软了就可以关火了。这次分享的两道菜都非常快手又暖心。西葫芦瘦肉炒韭菜切配3分钟、下锅3分钟、吃完3分钟；杏鲍菇杂蔬炒肉预处理3分钟、下锅3分钟、吃完5分钟。希望大家喜欢这次分享的家常菜做法。