国内新茶饮市场在这个冬天变得更热闹了，古茗这个牌子最近也没闲着，搞了很多新动作。现在大家都在看他们怎么应对激烈的竞争。从产品到供应链再到门店，这品牌都在想办法升级，给消费者更多不一样的体验。为了保证“留住草莓最佳风味”，古茗在江苏徐州那边建立了一个很细致的供应链系统，每天凌晨就开始采摘新鲜草莓，这些草莓要经过好几道检测才能放进专业的冷链里运到全国。你想啊，这样做既节省了时间又保持了草莓的天然味道。还有个叫“桃胶木薯炖奶”的产品之前断货了，古茗专门派人去广西三大木薯产区考察了超过40个生产基地，找到新的供应源之后，工厂就动员了大约2500名员工加班加点生产。 除了产品端的努力，古茗还把精力放在了门店的设计上。比如杭州奥体银泰那家店，用了胡桃木色和金属圆桌这种组合，营造出复古又时尚的感觉；还有西湖边那家店，用青绿色“光影盒子”和管线装置打造出未来感十足的视觉效果。特别值得一说的是江苏如皋的双层旗舰店，一楼是点单区，二楼弄了休闲区和手绘壁画展示区，消费者都叫它“小镇之光”。这其实反映了新茶饮行业从卖东西变成了卖体验。 现在中国的新茶饮市场竞争已经进入了存量阶段，大家都在找差异化的路子来吸引顾客。古茗这次升级就是在回应这种变化：一边管供应链保证质量稳定，一边设计好看又好玩的店来让消费者多停留一会儿。业内人士觉得，现在比拼的不光是口味好不好吃，还有全流程的体验顺不顺心。 听说古茗以后还打算把门店形象进一步焕新，启用新的视觉体系。未来竞争肯定会越来越立体、系统。想要赢下去，就得在保证产品品质的基础上，不停地优化消费场景和服务体验。不管是在田间地头管得细一点，还是在都市街区设计得好看一点，这其实都是中国消费市场在变化的一个写照。在大家需求越来越多样、竞争越来越深的今天，只有把产品力、供应链力和场景力结合起来才能站稳脚跟、继续发展下去。这对其他品牌来说也是个很好的参考。