去年这会儿蓝莓行情有多惨淡？按小盒论个卖的高端货瞬间变“白菜价”，连“按桶论斤”这种低价抛售的新方式都出现了。这种货量集中上市造成的“大跳水”，跌幅甚至超过了30%。 这事儿背后的原因，短期来看主要是云南这个全国最大的蓝莓产地运气太差。今年好天气一直不停，导致果子的成熟时间全都挤在一块；再加上春节假期工人们不上班，采摘耽误了不少时间。节后仓库里积压了大量存货，商家们为了能把货卖出去，只能硬着头皮降价，还要赶紧琢磨怎么卖得更顺手。 长远来看，国产蓝莓产能早就把价格压得死死的了。咱们国家现在已经是全球最大的蓝莓生产国，到了2025年，全国种蓝莓的面积能达到158万亩，总产量也会有81万吨，市场规模更是要突破500亿元。产能一上来，冷链运输这些环节就都顺了，中间赚差价的人少了，蓝莓的价格自然就变得亲民了。 这种价格变化其实是件好事儿。以前那种贵得离谱的高端货现在卖不动了，商超里的销量却蹭蹭往上涨，就连线上的直播也跟着爆单了。给那些做深加工的企业提供了便宜又充足的原料，果酒、果干这些产品也都能做出来了。不过这中间也有些不好的地方：那些产量过剩的小果子因为卖不出去价格暴跌，种这种果子的小农户一点话语权都没有；再加上品质良莠不齐，让消费者吃得特别难受。 咱们得注意一下现在的大形势：国内现在一年对蓝莓的需求量超过100万吨，可市场上还缺着差不多19万吨的货。所以说这次价格暴跌不是长久的事儿，反而是产业从以前那种只求数量不求质量的“规模扩张”，慢慢往注重品质和效率的“提质增效”转型的一个信号。 以后要想让“蓝莓自由”真正让大家都享受到实惠，还得靠优化品种布局、把冷链流通的短板补上、多打造几个有名的区域品牌才行。只有这样才能让这个生意长久地做下去。最近有不少朋友找不到我们的文章了，大家一定得把『鄂商视界』的公众号给设为星标哦~