乌蒙山深处的贵州省毕节市赫章县，近年来蛋鸡养殖产业快速发展，成为带动区域协调发展的一个缩影。该变化，既得益于当地良好的生态条件，也离不开番禺与赫章东西部协作机制的持续发力，推动产业升级与区域协同走深走实。赫章县山清水秀、空气清新，为蛋鸡养殖提供了先天优势。但自然条件只是基础。番禺区与赫章县坚持全产业链思路，以科技为支撑，在饲料、种鸡、青年鸡、商品蛋等环节统筹布局，推动养殖向规模化、智能化迈进。 在饲料端，两地联合甄选优质玉米、高蛋白豆粕等原料，依托精准配方调配，保障蛋鸡营养均衡，从源头提升蛋品品质。在养殖端，以“海兰灰”优良品种为主，引入行业领先的自动化设备，实现自动饲喂、饮水、控温和粪便清理，促进养殖管理更精细、更高效。番禺区投入1030万元东西部协作资金，在妈姑镇建成5016平方米青年鸡养殖场，在松林坡乡建设400平方米饲料加工厂，更夯实规模化养殖基础。 目前，赫章已建成14个规模化养殖场，其中3家为省级龙头企业、4家为市级龙头企业；3个养殖场单个存栏超100万羽，规模位居全省前列。全县蛋鸡存栏达409.63万羽，年产鸡蛋约13亿枚，占贵州产量约四分之一；年产鸡蛋2.53万吨，出售青年鸡253.49万羽。科技投入让山区养殖逐步摆脱“小散弱”的局面。 品质管控是产业发展的关键。赫章鸡蛋推行“一箱一码”“一蛋一码”全链条追溯体系，每枚鸡蛋均可查询产地与生产信息。凭借稳定的质量标准，产品通过“供港”认证、“粤港澳大湾区菜篮子工程”认证等资质，达到“无抗”“可生食”等高品质要求。 过去，西部特色农产品常面临“优质不优价、有产品无商品”的难题。番禺与赫章以品牌建设破题，围绕赫章鸡蛋DHA含量较高、营养丰富等优势，结合当地历史文化与民族特色，强化生态产地叙事，培育出“中国海雀鸡蛋”“阿西里西·五谷鸡蛋”等品牌，并推出叶黄素鸡蛋、富硒鸡蛋等产品线，带动附加值提升。 番禺区投入99万元协作资金，在广州番禺广场地铁站举办赫章农文旅商宣传活动，在陈家祠地铁站设置为期一个月的农产品品牌专区，3.5万台地铁电视滚动播放赫章宣传片，借助地铁高客流提升品牌触达。同时联动主流媒体传播，并通过线上电商、大型商超、展销会等渠道推广，“赫章山珍进湾区”直播专场热度持续，累计观看人次超千万。品牌带动效应逐步显现，赫章鸡蛋市场价格较贵州省内同类产品高出3%-5%，较湖北、河南等地产品高出10%，企业抗风险能力进一步增强。 崎岖山路曾是赫章鸡蛋外销的主要瓶颈。普通货车运输需5天以上，损耗率高达15%，鲜度优势难以保持。2025年，番禺与赫章聚焦物流短板，搭建“产地仓+冷链专线+销地仓”三级物流网络，引入广州钱大妈集团建立直采基地，打通农产品外销链路。冷链车队全程恒温保鲜，将运输时间压缩至3天内，损耗率控制在3%以下，实现“72小时从赫章鸡舍到广州餐桌”的快速直达。 产销对接持续深化。广州市掌鲜电子商务公司与赫章佳良生态养殖公司开展“线上+线下”全渠道合作，多家大型商超建立长期采购关系。目前，赫章鸡蛋日均销售规模达100万枚，稳定进入粤港澳大湾区市场，逐步实现从“产得出”到“卖得好”的转变。
从乌蒙深山到珠江口岸，一枚鸡蛋的流通路径，折射出东西部协作的关键所在：生态优势叠加科技能力，特色产业对接大市场，乡村振兴便能获得更可持续的动力。赫章的实践也说明，农产品价值链提升不仅在于生产端提质增效，更需要流通体系完善、品牌建设强化与消费市场联通的共同推进，为城乡融合与区域协同发展提供了可借鉴的经验。