2026年3月4日，长洲区市场监管局、教育和卫健部门联合展开了对辖区中小学及幼儿园食堂、食材供应商和校园周边食品经营单位的全面检查，目的就是把春季开学的校园食品安全这道防线给筑牢。卢刚负责终审，吴秋莹编校，袁欣二审。这意味着他们要通过多种措施守护师生“舌尖上的安全”。 具体来说，他们组织学校负责人和食堂从业人员进行了一次集中培训。这次培训不仅讲解了加工操作流程和清洗消毒的方法，还通过典型案例让大家明白责任有多重。接下来检查组直接进后厨操作区、食材储存间这些关键区域，把进货查验管理制度落实情况看得清清楚楚。在源头管控方面，他们重点查了供应商资质和运输管控环节，确保食材从仓库到食堂一路上都不会出岔子。 除了查食堂内部和供应商，周边的食品经营单位也成了重点。检查组会去看食品包装上有没有写清楚厂家、生产日期等信息，对于那些卖“三无”食品或者过期变质货的商家会进行严厉查处。下一步随着各学校幼儿园陆续开学，长洲区市场监督管理局会继续加大力度监督检查，给家长和群众吃下一颗定心丸。