贵州岑巩智能菇房实现农业现代化转型 年产值7000万元带动150人就业

问题——山区农业受自然条件制约明显。

岑巩地处山地丘陵,传统种植在温度、湿度、病虫害等因素影响下,产量与品质波动较大,市场供应不稳定,产业链难以做长做强。

同时,易地搬迁安置点劳动力集中,就近稳定就业需求迫切,如何让产业与就业有效衔接,成为推动县域经济与乡村振兴的现实课题。

原因——以设施农业补短板、以科技手段提质量。

位于岑巩县大榕易地扶贫搬迁安置点的贵州泓华农业科技有限公司,通过引进智能环境控制系统,对菇房温度、湿度、含氧等关键指标进行精准调控,稳定双孢菇生长条件,降低外界气候对生产的干扰。

与此同时,企业采用立体栽培模式提升空间利用效率,在有限面积内提高种植密度,并通过无菌菇房循环作业,强化生产标准化、流程化管理。

产业之所以能在山区落地并形成规模,关键在于“用设备与数据对冲自然不确定性”,把传统依赖经验的生产转为可控可复制的工厂化种植。

影响——稳产保供与就业增收实现同向发力。

走进栽培车间,菇床上菌菇长势整齐,工人进行采摘、分拣、分级等工序,现场忙而有序。

作为劳动需求较高的生产体系,企业在采收和分拣等环节提供了大量岗位,吸纳约150名搬迁群众就近就业,并通过岗前培训提升技能匹配度,稳定劳动参与。

对务工人员而言,按劳计酬的机制增强了收入预期与获得感,稳定的工资让群众在安置点“留得住、能发展”。

对企业而言,全年连续出菇带来稳定现金流,增强抵御市场波动能力,也为进一步延伸加工、冷链与品牌化创造条件。

对策——以标准化生产对接大市场,以链条化思维提升抗风险能力。

当前该企业形成“当天产、当天销”的运营方式,依托稳定产能和品质打开区外市场,产品销往广西、广东、四川、云南及贵阳等地,日产量约20至25吨,年产值约7000万元,并于2024年被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

下一步,产业发展需要在三个方面持续发力:一是完善质量追溯与分级标准,强化无菌管理、温湿度曲线控制等关键环节,把“稳定”转化为更强的市场信誉;二是补齐冷链仓储、物流调配与订单协同能力,降低集中上市与运输波动带来的损耗;三是推动联农带农机制更加紧密,通过稳定用工、技能提升和岗位晋升通道,让就业从“有岗位”迈向“有成长”,同时探索与周边农户的原料、辅料配套合作,增强产业在地化支撑。

前景——设施农业有望成为山区农业现代化的重要抓手。

智能菇房的实践表明,山区并非只能走低效分散的传统种植路子,通过设施化、数字化、工厂化手段,能够实现“非季节性生产、非经验性管理、非偶然性收益”。

随着消费市场对安全、鲜度与稳定供应的要求不断提高,标准化食用菌等设施农业具备较强的增长潜力。

若能在金融支持、能耗优化、技术服务与人才培养等方面形成合力,岑巩的探索有望在更大范围复制推广,进一步带动县域农业从“卖原料”向“卖品质、卖标准、卖服务”升级,为乡村产业振兴提供更可持续的动能。

从靠天吃饭到知天而作,岑巩智能菇房的实践揭示出乡村振兴的核心逻辑——科技创新与民生改善的协同共进。

当现代科技扎根乡土,不仅改变了农作物的生长节律,更重构了山区发展的时空维度。

这片黔东南土地上萌发的新芽,正预示着中国农业现代化更为丰富的可能性。