3月6日的清早,青岛日报记者孙瑞涵和毛小瑞就来到了崂山的流清河,看看这年一开春才有的鲜货怎么上桌。以前过年前虽然也能碰见,可那时候量少,个头也不饱满。这次正月十四前后墨鱼豆就上了量,渔民的收网船一大早就赶回来。这些渔民凌晨四点天还没亮就摸黑出海,这会儿鱼货拖上岸了,大家也顾不上水冷,赶紧把筐子里的鱼虾挑拣出来。陈小川拍摄的画面里,渔民蹚着水一筐接一筐地往回拉,码头上的灯光把忙碌的身影照得清晰。 陈小川拍下来的那些墨鱼豆,看着也就小拇指肚那么点大,可真是开春第一口鲜。流清河近海每年都有这口滋味。虽说现在还能吃一阵子,一直到五一节都能捞着,但最鲜的劲儿还得说是现在。墨鱼豆这种个头的小海鲜在海里很少见,所以特别金贵。如果现在不去尝尝这一口鲜,那可就得等明年了。这个周末大伙儿不妨去买点尝尝,不管是炒韭菜还是包饺子,一口下去准保鲜掉眉毛。 这些鱼货上岸后还得经人工分拣。陈小川镜头里的场景就像老家的集市一样热闹。渔民告诉记者,他们这里捕捞这种墨鱼豆已经有很多年了。记者发现每斤40元的价格虽然不算便宜,但确实是物有所值。你看旁边那些分拣的村民动作多熟练,他们借着灯光把夹杂在鱼虾里的小墨豆挑拣出来给食客们带走。其实这种青岛近海的小海鲜在开春时节捕捞量最多味道也最鲜美,大家都把它称作青岛的“开春第一鲜”。