话说在中国有个叫化州的地方，那儿有一味被奉为上品的中药叫化橘红。说起它今年可是火了，全国两会期间迅速出圈了。你要问这玩意儿有多神，早在清朝那会儿，它就是给皇上进贡的好东西。《中国药典》里有说法，说它是芸香科植物柚或化州柚还没熟或者快熟的干皮。真正好的就叫道地品，只有广东化州产的那部分才能这么叫。化橘红还是国家地理标志产品，它主要来源于化州柚。当地的土壤里头有礞石这种微量元素，所以种出来的化州柚皮苷含量高，药效自然就强。 这化橘红有两大本事。第一是能燥湿化痰，把身体里多余的湿痰给化开。对于那种喉咙发痒、痰多黏稠的风寒咳嗽特别管用，能把粘在嗓子眼儿的痰给顺下去。第二是理气宽中，帮着把脾胃里的气给理顺了。要是吃撑了消化不良、胃里胀得难受，甚至喝酒喝多了想吐反胃，它都能帮上忙。 用起来也挺方便。你可以泡水喝，把3到5克的化橘红切成片或者磨成粉放在杯子里，倒上热水泡个3到5分钟。等到水温凉到40度左右的时候，加点蜂蜜或者枸杞调调味就行。这种喝法对风寒咳嗽、嗓子痒有痰还有吃坏肚子都有好处。 炖汤的时候也能放进去一两片一起炖。不管是炖鸡还是排骨都没问题，不仅营养丰富味道还更香。这种吃法能帮着调理气机、消化积食。 如果你喜欢吃糖也能把它做成化橘红糖。先把500克白糖加水熬化变稠，再倒进100克化橘红粉调匀接着熬到能拔丝的状态。最后倒在涂了油的盘子里晾凉切条就行。每天吃3次每次吃3小块儿，能改善胃口不好和咳嗽痰多的毛病。 还有一种泡酒喝的办法。拿18克化橘红切成小块装进纱布袋子里扎紧口。再加上500毫升白酒放进瓶子里封上口放7天左右。每晚睡前喝一小盅就能辅助治疗慢性支气管炎和哮喘这些老毛病。 不过得注意几件事：它味道辛辣性子比较温燥，只有得了风寒咳嗽的人才合适吃。要是阴虚火旺咳血或者久病气虚的人可千万别碰。吃东西的时候也别吃油炸辛辣生冷的东西以免影响药效。尤其是儿童孕妇老年人这些特殊人群最好先问问医生再吃。