春节期间,范夕军跟他老伴儿一大早就开始忙活,为了给在南京工作的儿子范祖伟一家准备团圆饭,从山东潍坊诸城市赶到诸城。住在老家的他们,早就把儿子说的“惦记家里的烤鸡架”记在了心里。为了让这顿饭更具家的味道,两人决定把最正宗的诸城烤鸡架端上桌。范夕军准备了上好的食材和佐料,用八角、小茴香、花椒等十余种香料腌制了一晚上。经过百年传承的老汤蒸制50分钟后,还得用旺火融化红糖进行熏制。经过两个多小时的努力,色泽诱人、咸鲜冒汁的烤鸡架终于出锅了。搭配潍河大鲤鱼和辣丝子等本地特色美食,一桌地道的家乡风味摆上了餐桌。范祖伟拿起一块烤鸡架,吃得津津有味,“一口下去皮连着肉”,这让他感到非常满足。