2012年，世卫组织已经把镉归为一类致癌物。有个位于云南的上游厂家供货的冻干草莓被曝光了，重金属镉的含量高得吓人，达到了0.728mg/kg。这一数值远超冻干水果的最大限量值0.05mg/kg，足足超标近15倍。福建的一家公司自检时发现了这个问题，还检测出20多种超范围农药残留，其中还包括国家禁用的“克百威”。他们原本想举报上游厂家，但被对方以“国标没有冻干草莓镉限量标准”为由拒绝立案。云南省得知消息后，迅速成立了联合调查组来处理此事，一旦发现违法违规的情况就从严处理。另外，一些加工企业的负责人也透露，行业内存在花钱买合格报告、用无农药草莓送检的造假乱象。这种富含重金属的食品要是长期吃下去，对身体可是很危险的。