广东有个网友发了个帖子，说自己做的猪肉松看起来有点散，一点不蓬松。大家都在下面留言说：“你打我噻，你打我噻。”这个网友说自己平时喜欢在家做饭，前几天他买了鸡肉松做雪花酥，家里人都说好吃。这次他想给老妈一个惊喜，就打算自己做猪肉松。老妈看着我用了这么多食材和厨具，一开始挺高兴的。他觉得这事儿太简单了，根本没什么难度。但其实做起来比想象中难多了。他按照教程把肉煮好，然后开始手撕成细丝。因为手酸得厉害，撕了一下午才搞定。到了炒肉丝的时候，他觉得块头太大不好处理，就直接用绞肉机加工。结果炒出来的肉松完全没有外面卖的蓬松起绒的样子。他就一直炒啊、绞啊、再炒啊再绞啊，折腾了好一会儿才勉强有点样子。最后成品虽然看着不太行，但也算是成功了。网友说他这一天的手算是废了，以后还是别瞎折腾了。帖子一发出来下面的评论可热闹了，全是“你打我噻”刷屏。还有好多人说自己也有类似经历。有个过来人还提醒大家别用绞肉机直接绞肉，这样很容易结块。其实做肉松需要选好材料和步骤，掌握技巧就能避免翻车。他给大家分享了一个家常版猪肉松做法：选好猪里脊、姜片、葱段还有调料。先把猪里脊切小块煮熟后放凉，用擀面杖敲打一下再用手撕成细条。然后在不粘锅里炒干水分再加点调料继续翻炒。最后放破壁机里打碎加白芝麻就完成了。这个广东网友觉得虽然这次卖相一般，但没加什么添加剂大家吃着放心。评论区里也有不少人分享了自己的经验和技巧呢。