牛奶搭配上容易被误会的五种情况。大家常把牛奶和橘子一起喝，以为没问题，但其实橘子里的酸会和牛奶里的蛋白质反应，让乳液变成小块块，让人感觉肚子堵得慌。如果你想一起吃，就把橘子安排在吃完饭半小时后，牛奶安排在睡前一小时前。这样胃有时间消化，就不会不舒服了。 牛奶跟可乐混在一起喝，营养会大打折扣。可乐里的碳酸、磷酸和咖啡因会让牛奶中的蛋白质沉淀出来，甚至还会抢走钙、镁、锌这些矿物质。想喝东西又要补钙，不妨把可乐换成白开水或者淡茶。 加热牛奶时加糖也需要注意。如果直接撒糖进去，赖氨酸和果糖会结合成果糖基赖氨酸这种东西，可能对免疫力不好。所以最好先把火关了再加糖，或者等牛奶稍微凉一点再加蜂蜜或代糖。 早餐只吃牛奶和鸡蛋可能会导致血糖下降太快。缺少碳水化合物的话，人容易犯困。给自己加点全麦面包或者燕麦片就能解决这个问题。 稀饭跟奶粉一起吃可能会影响营养吸收。稀饭里的酶会破坏奶粉中的维生素A，特别是对于正在长身体的孩子来说影响很大。 其实这些所谓的“相克”大多是因为化学反应和营养不平衡导致的。记住均衡饮食才是关键，没必要太纠结这些搭配。下次喝牛奶前先看看主食、水果和糖分够不够再决定要不要加别的东西进去吧。