你听说了没，2026年上海那边出了个新招，说是让外卖骑手来兼职当食品安全监督员呢。骑手去取餐的时候，顺手就能给后厨环境拍个照，然后把这些照片报上去，这不就成了个流动的监督网络了吗？ 那时候市场监管总局也有动作了，给网络餐饮食品安全划了条硬杠杠。上海就把这个新规当成尺子来衡量，把目光放在平台和商家这两类主体上。重点整治的是平台审查资质不严格，还有那些没有堂食的外卖店经营不规范的问题。后厨不干净，资质和健康证明有假的情况也得收拾收拾。特别是那种玩“资质造假”、“地址造假”的“幽灵外卖”，那是一定要严打。 再说了，平台还给“无堂食”的商家做了个醒目的标注，这样消费者一看就知道是哪种店了。这事儿是东方视频的丁一涵报的道。