最近，有个叫“黑珍珠”的草莓在网上火了，颜色深红像紫黑色，网友叫它“黑草莓”。有人说它是“水果新贵”，价格也很高。记者去杭州市的传统水果店转了一圈，发现现在卖的还是“红颜”和“章姬”这些普通草莓，大部分店家说没引进或者不常卖这种“黑草莓”。有老板提到，这个品种进货成本高，市场需求又有限，所以没当常规货品卖。 不过在一些中高端生鲜超市里，记者还是看到了“黑珍珠”。比如“盒马鲜生”有些店里，“黑珍珠”和普通红草莓摆在一起，产地标着江苏南通。折算下来每斤大概要80块。同一家超市里，不同等级的“红颜”价格从30元到80元都有。像“白草莓”这种差不多也是这个价格区间。网上说的那种贵到三百多元一斤的极端高价，在记者走访的正规店里没见到过，但也不排除在特定场合或者刚推出来的时候会有这种情况。这说明现在买草莓是有档次和区别的。 其实这个“黑草莓”不是纯黑色，就是像“黑珍珠”这种品种成熟时果皮和果肉都是深红色的。资料显示它是日本那边过来的品种，颜色比较稳定。国家草莓产业技术体系的专家、湖北省农业科学院的研究员韩永超告诉记者，草莓颜色有很多种颜色有白色、粉色、橙色到红色深红色都有，主要是看花青苷的种类和含量决定的。“黑珍珠”这类草莓就是因为积累了特定花青苷含量高所以颜色深。 这是品种自身的特点在正常环境下表现出来的安全可靠。“黑珍珠”在国内种植已经好几年了，在山东、浙江、江苏、云南、四川这些地方都有适应性种植和技术摸索过，但总体来说规模还不算大。 特色品种因为长得特别或者味道特别可能吸引一些喜欢尝鲜的人，但是能不能一直被人接受还要看它的品质能不能一直保持好。这次“黑珍珠”在网上火起来其实就是特色农产品通过社交媒体火起来的一个缩影。网友有不同的看法有人觉得贵点也正常有人觉得普通的就挺好也有人觉得高端水果还有社交分享的意思。 这个讨论反映了现在买东西的人也是有不同层次的有人想买便宜的有人想买贵的享受好生活。“黑珍珠”引起关注也是我国现代农业品种创新和市场细分的一个例子。它展示了育种专家和种植户为了让大家吃得更好而努力。 对于农业生产者来说引进新品种的同时还要研究它适不适合当地种出来的东西是不是标准的还要做好品牌建设这样才能保证卖个好价钱产业也能健康发展。对于消费者来说也要理性看待产品特点根据自己的需求和能力去买东西这样才能享受越来越多的农产品带来的好处。 说到底市场还是有空间容纳各种各样的需求科技支持、市场引导和理性消费共同努力就能推动整个产业变得更好更健康更持续发展下去。