孩子特别爱吃汤圆，每次看到卖的都不肯走。以前我就说外面的东西添加剂多，回家我给他做。老公还纠正我，说元宵和汤圆做法不一样。虽然我说不就是糯米粉包馅吗，这南北方还有啥区别，不过元宵节快到了，我还是决定自己动手试试。这次我直接把黑芝麻、花生、巧克力馅都备齐了，冻在冰箱里随吃随取。材料都在家里常备的，一共只要60克黑芝麻、50克绵白糖（怕甜的话可以减到40克）、20克熟花生米、40克黄油（猪油或者椰子油也行）、20克水和150克水磨糯米粉。 磨馅的时候把所有材料扔进研磨机里打匀就行，打好之后放冰箱冷冻15分钟变硬，再分成9到10克的小团放冰箱15分钟定型。这样包的时候不容易散开。把糯米粉一点点加水揉成面团，别一次加太多水。 包汤圆的时候把面团压扁，把馅料放进去捏紧搓圆就行了。记得撒点干粉防粘。水煮的时候用大火煮开就能出锅了，因为是烫面做的所以很快就能熟。 吃起来没有防腐剂和香精，甜度可以自己控制。一口咬下去软糯还拉丝呢！黑芝麻和花生混合在一起的味道特别香。孩子连汤都喝完了，还问明天能不能再做一次。听到他这么说我就觉得再累也值了！