青秀区网络餐饮服务经营者朋友们：大家好。俗话说，“民以食为天”，而吃的东西安全，才是第一位的。网络餐饮服务现在大家都离不开，这直接关系到千家万户的吃饭安全和身体健康。 2026年，为了全面落实国家市场监督管理总局发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（第123号令），2026年3月26日，青秀区市场监督管理局就把食品安全作为底线来坚守，把网络餐饮经营秩序规范起来，给大家发出这个提醒。 首先是平台提供者。平台是大家接触网络餐饮的第一个关口，责任重大。平台要完善制度，建立全流程管理，定期更新数据比对登记信息，坚决清理“无证、套证、假址假店”等问题店铺。平台上的店铺信息一定要公开清楚，展示营业执照、食品经营许可证等真实信息。同时推行“互联网+明厨亮灶”，确保厨房操作透明。发现违规行为要及时采取措施并报告监管部门。订单信息也要保存不少于3年。 然后是入网餐饮服务提供者。作为食品安全的第一责任人，大家要确保资质合法合规。取得许可证后，经营场所必须真实且一致。进货查验制度要严格执行，确保食材来源可追溯。加工制作环节也要规范操作。积极加入“互联网+明厨亮灶”系统接受监督。使用食安封签防止配送途中食品被拆封污染。 青秀区市场监督管理局给大家明确要求后就严格执行了。2026年3月26日这天发布了这个通知。通讯员是梁竹、梁宁芳；编辑余福晓；校对陆钟胜；责编李嘉玮；编审吴秋璇。这个通知是由青秀区融媒体中心出品的。 大家要携手合作一起守护好食品安全防线，让广大消费者吃得安全放心！