问题——随着生活方式改变，超重肥胖、高血压、糖尿病等慢性病患病人数不断增加。多地调查发现，不健康的饮食和缺乏运动是主要原因。广东饮食文化深厚，早茶点心、夜间加餐、精白米面等现象普遍，加上熬夜、运动不足，容易导致能量摄入过多、消耗不足，进而增加代谢性疾病风险。
饮食既是文化的体现，也是健康的基础；《岭南膳食模式》的发布，意味着健康饮食从理论走向实践，从通用指南转变为地方化方案。广东在传统文化与科学创新之间找到了平衡，为全国树立了样板。让健康饮食成为日常习惯，既是对个人健康的关怀，也是对未来的投资。