上海有个叫“四新汤圆大王”的老店,就在虹口。正月十五一大早门一开,排队的人就从台阶排到街角,场面那是相当热闹。后厨更是忙得不可开交,七八个老师傅排成一排包汤圆,速度快得像流水线。煮汤圆的锅里水花四溅,像是放了一场烟花。熟了以后马上沥干、装箱,动作一气呵成。 外卖小哥那边更忙了,订单多得像雪片一样飞来。外卖窗口有三个小伙子轮流干:贴单、封袋,还有把汤圆递给骑手。骑手在街头跑个来回很正常,大家伙儿都在帮着传递这份美味。 排队的顾客里头有不少老人,“四新汤圆大王”对他们来说就像固定节目一样。沈阿姨每年都带八九十岁的老妈来吃,“老妈就喜欢这咸甜各两的味道”。邹阿姨一口气买了四盒,“家里人每人一份还得给邻居尝尝鲜”。裔先生自己琢磨出了个吃法,“交替着吃甜咸汤圆才好吃”。他说只要店还在开,他年年都会来。 其实这不仅是店里的事了,现在外卖平台也帮着把这股热潮带到了全城。锅里的热气、骑手的铃声、顾客的笑声凑一块儿,就像是一首《元宵交响曲》。这颗小小的汤圆不光装着黑芝麻或者鲜肉馅,还装着上海几代人对团圆的期盼和对老味道的坚守。等到夜里最后一碗汤圆被吃光了,这次接力才算是到了终点——不过只要明年元宵一到,大家还会在这条街上接着跑起来。