罗定这地方，被央视给相中了，在CCTV发现之旅频道给大伙露了个脸。10月16日晚上9点，这《大美罗定》一开播，可算是把粤西这座小城的里子面子都给抖搂出来了。央视摄制组那帮人跑到罗定盆地采风，把当地“一村一品、一镇一业”的发展奇迹，还有那些千年传承的味觉记忆，全给拍进镜头里了。这下好了，全国观众第一次把这小城的全貌给看清了。 这罗定要靠四张产业名片撑起致富伞呢。稻米这块儿最牛，土壤里含硒多，种出来的米硒含量比普通大米高出三五倍。当地人搞“水稻—油菜”轮作，既能固氮养地，每亩地还能多挣800元。你看那画面，金灿灿的稻浪随风起伏，收割机响个不停，大家收着粮食乐呵着呢。 蒸笼这东西也挺有意思。罗定人用本地慈竹削青去黄，篾匠手指头上忙活十二道工序，就能编出直径一米多的大蒸笼。一只蒸笼从选竹子到做好得耗上六个小时。片子里有个百年老店叫“阿婆蒸笼”，传人轻轻磕一下笼底，“咚”一声脆响，就像是给时间盖了个章。 肉桂香飘万里了。罗定肉桂皮厚油亮，桂皮醛含量高达92%，那是制作高端药油的顶级原料。采桂人攀上石山用钩刀划下“月牙弯”，整张桂皮就掉下来了。那山风一吹过，桂皮香混着松脂味扑面而来。 南药这块现在讲究个“双向奔赴”。罗定种南药超过20万亩了，沉香、广藿香这些都能实现订单式生产。华南农业大学的专家直接把实验室搬到地里去了，用组培苗替代传统种子种起来产量翻番。村民说以前靠天吃饭，现在全靠“智”吃饭。 这地方的味道也挺讲究。罗定肠粉薄得能透出报纸来，加上猪骨汤、花生酱卷起来吃滑溜溜的；豆豉鸡是本地黑豆豉配走地鸡炖出来的；皱纱鱼腐是把鲮鱼肉打成浆油炸出来的。这些都是罗定人每天烟火气里的家常饭。 片子播完之后要是错过了怎么办？别担心，广东公共频道17号到20号晚上8点25分重播；罗定频道每天晚上9点也重播。你打开手机电视或者IPTV就能看了，把那天的稻香桂韵、肠粉豆豉鸡都给补回来。