春分前后，北京东坝地区商超市场迎来春季销售高峰。记者在金泰丽富商城看到——蔬菜区客流明显增加——标价39.8元/斤的香椿芽、28.6元/斤的芦笋等时令食材成为热销品。市场监测数据显示，该区域3月下旬春菜日均销量较上月增长217%，达到季节性消费高点。
一把香椿、一根春笋，连接着产地与餐桌，也折射出消费升级与流通体系的变化。把“春天”端上餐桌，需要供给侧更精细的组织与保障，也离不开全链条对食品安全和品质标准的坚守。让当季更“当心”，才能让春日鲜味更长久地留在日常生活里。
春分前后，北京东坝地区商超市场迎来春季销售高峰。记者在金泰丽富商城看到——蔬菜区客流明显增加——标价39.8元/斤的香椿芽、28.6元/斤的芦笋等时令食材成为热销品。市场监测数据显示，该区域3月下旬春菜日均销量较上月增长217%，达到季节性消费高点。
一把香椿、一根春笋，连接着产地与餐桌，也折射出消费升级与流通体系的变化。把“春天”端上餐桌，需要供给侧更精细的组织与保障，也离不开全链条对食品安全和品质标准的坚守。让当季更“当心”，才能让春日鲜味更长久地留在日常生活里。