全脂奶粉和脱脂奶粉，哪个容易让人发胖？答案在于它们的总热量。有人觉得全脂奶粉脂肪多，喝了肯定胖；有人认为适量喝没什么问题。到底是怎么回事呢？咱们来看看全脂奶粉的营养构成。首先是脂肪，大约有26%-30%。这可不是坏东西，脂肪不仅提供能量，还含有维生素A、D、E、K等营养成分。这些维生素需要脂肪帮忙才能被吸收，对皮肤和骨骼发育都有好处。全脂奶粉里还有蛋白质和碳水化合物。蛋白质占比24%-28%，主要是酪蛋白和乳清蛋白，氨基酸配比接近人体需求，容易被利用。碳水化合物主要是乳糖，能快速转化为能量，维持日常活动。这些营养素对身体机能很重要。矿物质和维生素也很丰富。钙、磷、钾等矿物质中钙含量高，且容易吸收。还有B族维生素参与新陈代谢。 再来看喝全脂奶粉会不会发胖。关键是看总热量有没有超标。如果喝得多了就容易胖。比如每天冲200克以上奶粉而且不控制其他食物摄入量的话，多余热量就会变成脂肪堆积起来。但按推荐剂量每天30-50克的话没问题。饮食搭配也很重要。如果已经吃很多高油高糖的东西再喝全脂奶粉容易超标；如果把它作为均衡饮食的一部分就没问题。运动也是关键因素之一。如果每天保持适量运动消耗掉摄入的热量，体重就不会增加。但如果是久坐不动的人就得注意控制摄入量了。 给大家3个科学饮用全脂奶粉的建议吧。第一是控制剂量遵循推荐标准。每天30-50克就行（约1-2勺），这个量占每天总热量的10%左右就不会胖。第二是合理搭配饮食替代高糖高热量饮品。早餐搭配燕麦鸡蛋或者用来替代奶茶碳酸饮料都可以。第三是结合自身情况选择适合自己的奶粉类型。体重管理严格或者消化功能差的人可以选脱脂或者低脂奶粉；健康人群就可以选全脂奶粉来补充营养了。