近年来,随着健康消费升级与功能性食品需求增长,刺梨等特色果蔬加快从区域性资源走向全国乃至国际市场。
然而,在跨境流通与规模化加工过程中,刺梨汁产品长期面临规格界定不统一、检测方法不一致、品质评价缺少共同语言等现实问题:同类产品在原料指标、加工工艺、理化与微生物限量、标签标识及检验规则上存在差异,既增加企业合规成本,也影响采购方对品质稳定性的预期,更制约产业由“卖产品”向“建品牌、定规则”升级。
此次《刺梨汁—规格与测试方法》获得国际标准化组织相关分委会立项,正是对上述痛点的制度性回应。
据介绍,该标准项目依托国药同济堂联合相关单位共建的贵州省刺梨产业创新中心平台推进,于2025年7月22日启动立项投票,历经三个月审议,最终获得中国、博茨瓦纳、埃及、印度、秘鲁、菲律宾、俄罗斯、塞尔维亚、斯里兰卡、土耳其等10个成员国一致赞同。
与此同时,俄罗斯、塞尔维亚、斯里兰卡、土耳其等国家派出专家参与研制,与中国团队共同组建起草工作组,项目计划周期为36个月,预计2028年正式发布。
从原因看,国际标准立项并非偶然。
一方面,刺梨作为贵州特色优势资源,近年来在品种选育、规范种植、精深加工与产品开发方面积累持续增强,产业已具备从“资源开发”迈向“标准输出”的基础条件。
另一方面,企业与科研机构协同创新能力不断提升,使标准制定拥有可验证的数据支撑与工艺基础。
国药同济堂作为贵州首家获得“中华老字号”称号的医药企业,业务覆盖中成药、中药配方颗粒、中药饮片、中药大健康及中药材种植等领域,形成全产业链布局;同时,该公司长期深耕刺梨产业,围绕刺梨资源构建药品、保健食品、普通食品、化妆品等多元产品体系,具备较强的研发、质量管理与产业化能力,为标准研究提供了长期积累与实践场景。
从影响看,刺梨汁国际标准推进将带来多重积极效应。
其一,有利于提升产品质量一致性与可比性,推动原料分级、过程控制和终端检测形成可量化指标,减少因“各说各话”导致的贸易摩擦与市场争议。
其二,有助于增强产业链协同效率。
统一的规格与测试方法将促进上游种植端标准化、加工端规模化、流通端规范化,带动检测认证、包装物流等配套服务发展。
其三,有望提升中国在特色农产品与功能性食品领域的国际规则参与度与话语权,推动“优势资源”向“规则优势”“品牌优势”转化。
面向对策层面,标准从立项到发布周期较长,关键在于把“可操作、可验证、可推广”落到实处。
标准研制需在充分调研国际市场与不同成员国监管要求基础上,兼顾科学性与可执行性,强化指标设定的依据、检验方法的可重复性以及与现行国内外相关标准的衔接。
产业端则需同步完善全链条质量管理:在原料端推进良种繁育与标准化种植、在加工端强化关键控制点与追溯体系、在检测端提升实验室能力与数据管理水平、在市场端规范标签标识与合规宣称,形成从“标准文本”到“产业落地”的闭环。
地方层面可围绕产业创新中心平台,持续汇聚科研、企业、检测认证与金融服务资源,推动标准研究与示范基地、龙头企业、出口通道协同建设,形成可复制的实践样板。
从前景判断看,国际标准的价值不仅在于一纸文本,更在于其带来的市场信任和产业升级路径。
随着项目进入起草与论证阶段,多国专家参与将促使指标体系更具国际适用性,有助于刺梨汁产品更顺畅进入多元市场。
预计到标准发布后,刺梨产业将进一步向高品质、深加工与多场景应用延伸,围绕功能性饮品、营养补充、日化应用等方向的研发空间有望扩大。
与此同时,标准实施将倒逼产业向绿色化、数字化与精益化管理升级,为贵州特色农产品高质量发展提供新的支点。
从"深山野果"到国际标准,刺梨产业的升级轨迹折射出我国农业科技创新的深层变革。
在双循环发展格局下,此类特色资源的标准"走出去",不仅意味着产业链价值的全球化延伸,更是中国智慧对世界健康产业的实质性贡献。
随着更多中国特色农产品标准登上国际舞台,一个以科技赋能传统、以标准连接全球的现代农业新图景正在形成。