这阵子大家买酒最怕啥？还不就是担心钱花了，买到的却是假的。现在市面上牌子杂得很，很多酒喝得头疼、口干，第二天感觉身体被掏空，真的很气人。其实要想选到真正的好东西，办法还是有的。首先看配料表，只要写着高粱、小麦这些粮食就没错，但凡看见添加剂就得赶紧扔；然后看执行标准，固态发酵的标准号是以GB/T10781开头的，要是碰见GB/T20821或者20822这种号头的，基本就是酒精勾兑了；最后看质量等级，优级的是最好的。 接下来给大伙儿介绍5款冷门但真心好喝的纯粮酒。 第一款是叙府大曲。这酒是四川宜宾产的，五粮液就出自那儿。外地人可能不熟悉，它是当地人的口粮酒。入口特别甘冽，窖香特别浓，酒液清澈见底。后头带点苦味？没关系，这苦味很快就会被回甘盖住，绝对没有劣质浓香那种刺鼻的酒精味儿。 第二款红川特曲是甘肃那边的。它号称“小剑南春”，价格却比剑南春便宜一大截。红川特曲属于浓香型，也是纯粮固态发酵出来的东西。好多老酒鬼都叫它“西北口粮王”。 第三款南池翠N9产自四川邛崃。邛崃可是有名的“中国白酒原酒之乡”，酒厂做了几十年的老本行。这款酒用的是“五粮工艺”，把高粱、大米、糯米、小麦和玉米都给用上了。酒基窖藏了9年，还掺了15年的老酒勾调的。开瓶那一下陈年老酒的窖香就钻进鼻孔里了。第一口喝下去又绵又甜又清爽，完全不辣嗓子，性价比简直太高了。 第四款临江王T6来自江西樟树，那地方又叫“药都”。酿酒工艺挺特别的是“四特”特型工艺。他们用整粒大米做原料，放在红褚条石窖里发酵了6年。这酒喝起来香气独特得很。行家说这叫“三香齐备”，既有浓香的香味儿，又有清香的纯净感。 第五款武陵酒产自湖南常德的酱香界。虽然名气没有川黔那边的酒那么响当当的响亮？但它可是正儿八经的“中国名酒”。味道比传统酱酒更“优雅”，没有那种厚重的酱泥味，反倒像丝绸一样顺滑。 说到底好酒不在名气大小，在于做酒的人有没有把心掏出来。大家选酒的时候认准品质就好，远离那些酒精勾兑的假货。这5款酒你喝过没？都去试试！