厨房里有很多边角料，不要轻易扔掉，它们可以帮你种出一个小花园，而且完全不需要花钱。你可以把果皮、菜根、葱头等留下来，处理一下就能变成种子。比如夏天把番茄、黄瓜的果蒂和菜根留下来，泡在水里两周就能长出嫩芽。还有土豆、红薯，对半切开后倒置在纸巾上让它吸收水分，再埋进土里就能长出芽。 番茄只要用刀切下带果蒂的顶部小块果肉，插进疏松的沙土里，两周后就能看到小叶子长出来。等苗长到10厘米高的时候，再移栽到大盆里，秋天就能收获了。 生菜、西芹这些蔬菜吃完后，留下5厘米左右的根段放进清水里，它们很快就会生根发芽。洋葱也可以把中心白茎埋进湿润沙土里，两天喷一次水，两周后就会长出绿芽。如果把洋葱头倒扣在清水里，它还会抽出多层嫩芽，开花结果。 小葱、生姜、大蒜这些也可以轻松种出来。小葱留下根须部分插入水里，三天换一次水就能长出新的葱花；生姜切下带小芽的一块先在水里泡一夜再埋进土里就能长出姜苗。大蒜瓣直接剥好插土里就行。 还有香草类植物也很好养。香菜、茴香、薄荷、罗勒这些只要留下根部或顶梢插入清水里2-3天换水就会生根移栽进土中就可以了。 吃剩的香蕉皮、鸡蛋壳和咖啡渣不要扔掉可以自制肥料给植物施肥。混合后加少量水打成糊状装进瓶子发酵两周就可以用来浇菜浇花了。 这样你就可以在阳台上种出一年四季的蔬菜瓜果了，完全不需要下楼买菜或者翻地施肥。只要一把剪刀、一只杯子和一盆土就能让蔬果四季不断供应。