离2024年的春节越来越近，长沙的年夜饭市场早就火了起来。记者刘捷萍2月3日报道了这个消息。火宫殿坡子街总店的负责人龙维说，他们把餐厅三楼的区域给改成了年夜饭专区，因为这顿饭的预订量比往年多出了10%，客人几乎都把包厢和大厅给占满了。火宫殿这次还准备了全家福火锅、发丝牛百叶、八宝甜果饭这些经典湘菜，还能在大年夜接待散客。 记者去了好几个餐厅看了一下，发现“一桌难求”并不是个例。新长福世嘉店除夕的中晚两餐全都订满了；冰火楼梦泽园店更是早早地没位子了；天然台、好食上、吃饭皇帝大这些店的包厢也基本都被订光了。连锁火锅品牌海底捞也很受欢迎，黄兴夜宵主题店的宋经理说，除夕夜已经订了快百桌了。因为大家都想要团聚，8到10人的团圆餐成了大家的首选，1000到2000元之间的套餐因为划算而最受欢迎。 除了去饭店吃饭，很多人也想在家里把年夜饭给做出来。像王女士这种人不多的家庭就不愿意做太多菜造成浪费。“其实只要8道菜就够了。”王女士说，“年夜饭最重要的就是一家人在一起。”所以长沙的很多餐厅都推出了“到家版”的年夜饭礼盒和外送服务。冰火楼的负责人介绍说，“我们经典的全家福、扣肉这些菜都能外送。”吃饭皇帝大还推出了湘西特色的年菜预订服务，价格在48元到138元之间。“为了保证新鲜，我们要求提前三天预订。”负责人补充道。 从大家都去饭店吃的这一波热潮到现在大家都在家里吃外带的年菜可以看出，长沙人现在更看重生活品质和多样化的选择了。无论是围坐在餐厅还是在家里品尝“打包”的年味，大家团聚的那份心情从来没变过。这些多样化的服务给这个春节增添了不少便捷和温暖。