各位吃货朋友，最近是不是感觉天气一暖和就开始犯困了？春天来了，虽然忙着工作，但别忘了好好照顾自己的身体。不要老是只知道喝排骨汤了，我今天要给大家推荐一个新菜——海鲜菇瓠瓜肉丸汤。这个汤营养又好喝，而且特别容易消化，千万别错过了！ 这个季节大家肯定都回到了忙碌的岗位上吧？外面草儿花儿都长得正旺呢。春天可是一年中最美好的时光啊！不过这个时候也容易犯困和疲惫。多喝点鲜美的靓汤吧，能帮你补充能量还能缓解压力。 我最近给家里做了一款海鲜菇瓠瓜肉丸汤，味道真的是太棒了！它味道清新又鲜美，大家一定要试试看。 首先准备好食材：一把海鲜菇（约200克）、一根瓠瓜（约300克）、250克猪肉馅、1个鸡蛋的蛋清、1勺淀粉、小半碗姜葱水、一小把枸杞和适量的葱花。 接下来就可以开始做了：先把猪肉馅处理一下，放入碗里加盐、生抽、姜葱水和淀粉拌匀。再打进一个蛋清进去拌匀，最后别忘了把肉馅摔打几下哦！这是让肉丸Q弹的关键步骤。腌制10分钟备用。 然后把海鲜菇的根部去掉洗干净。如果怕有异味可以稍微焯水一下再用。瓠瓜去皮切成稍厚一点的片别太薄了。 锅里倒油烧热爆香姜蒜后倒入海鲜菇炒软再倒入瓠瓜炒到断生。接着倒入足量的开水一定要开水才能让汤变得奶白哦！ 这时保持微沸状态慢慢往锅里挤肉丸吧！用勺子把它们刮进锅里就行。关火前放盐调味再撒上一把枸杞和两滴香油最后撒点葱花就完成啦！ 这个汤喝起来非常清爽鲜美！海鲜菇鲜嫩多汁瓠瓜清甜可口肉丸Q弹好吃让人停不下来哦！这道菜不需要昂贵食材只用普通的瓜、菌、肉就能做出最本真的美味啦！ 大家学会这道菜了吗？赶紧动手试试吧！