3月16日这天，古交市的市场监督管理局把4万份食安封签给发了。这事儿是专门为了给外卖加把锁，把“最后一公里”的安全给守护好。为了筑牢食品安全的防线，规范大家的经营和配送，古交市市场监督管理局找了美团平台，把这些封签集中给入网餐饮商户和配送站点。在这次行动之前，双方还开了个座谈会，聊了聊怎么协同监管、落实责任，还有怎么防配送风险。会上，局里的相关负责人详细分析了配送环节的隐患，定了监管重点。他们说，网络餐饮关系到老百姓的福祉，美团作为第三方平台得负起主体责任，把资质审核、日常监管都抓严了。这次发的封签用的是一次性的易碎材质，一旦打开就没法复原。这既能防止餐品在途中被拆开或者弄脏，也能让消费者一眼看出餐品是不是完整的。工作人员还在现场教商户怎么贴签、骑手怎么验签。他们想通过这个体系——商家贴好签、骑手验好签、消费者放心收签——来把这道防线守得更牢。记者张勇把这事儿报道出来了。