你看啊，2月25日那天，河南省信阳市淮滨县市场监督管理局给咱淮滨的校园食品安全上了个大保险。学校里的饭菜直接关系到学生们的身体健康，这可是天大的事儿。市场监管局直接带着队伍冲到中小学和幼儿园，二话不说就去后厨、库房这些关键地方转悠。他们不光听学校负责人讲情况，还对照着标准一项一项查，看加工流程规不规范、员工有没有健康证、设备干不干净，还有食品存没存好。 重点是盯着食材进货有没有票子、供应商靠不靠谱，坚决不让过期变质的东西混进食堂。要是发现了问题立马指出来，给学校下整改通知，逼着他们赶紧把责任扛起来。除了校内的食堂，执法人员还去了学校旁边的小店、小卖部看了看，把那些过期食品全清理下架了，还得明码标价。 淮滨县市场监督管理局的负责人说了，他们这次排查还建立了“一校一册”的档案和隐患台账，专门盯无证经营和卖“三无”食品的违法行为。还让学校把规章制度立起来，把岗位职责分清楚。 最厉害的是，这次行动还给学校食堂的管事人和负责人搞了业务培训，要把“互联网 明厨亮灶”这个技术手段全铺开来用。以后这监管力度还要加大，要让经营主体时刻绷紧弦，把长效机制建好。咱们淮滨县的市场监督管理局赵丽华这次可算是下了真功夫了，就是为了给全县师生撑起一片安全健康的天。