昨天我看到一篇文章，介绍了古人用的陶灶。这东西可老了，有6000多年的历史了。它出土于河姆渡遗址，是新石器时代的玩意儿。陶灶看起来像个簸箕，是倒着的头盔形状，火门开得特别大，微微上翘。陶灶外面有两个环耳，方便搬起来；里面还有三个小乳钉，用来托住做饭的锅。这个陶灶是现在发现的最早的做饭工具，而且这种形状在河姆渡和其他遗址都没见过呢。这个陶灶有啥特别之处呢？它的设计很巧妙。从口头上看，一家老小都能围在一起做饭。灶底和锅之间留有空隙，通风和排烟方便多了。还有学者说这个陶灶可能是专门在船上用的，上翘的火门可以防止船摇晃时灶火掉下来。灶底下的四个窟窿磨得很厉害，可能是用绳子把它绑在船上固定的吧。有了这个陶灶，河姆渡人就能在水面上呆很久，还能航行到更远的地方打鱼。从最早在地上堆一堆石头点燃篝火（也叫火塘），到后来用陶土制作灶台，再到明清时期出现多门灶。你看河北省阜城县明代廖妃墓出土的灶具示意图就明白了。这个历史真是很长啊，几千年来咱们一直都在吃这人间烟火味。