清城区一家大型商场经营餐馆的李老板近日向记者表示，过去对餐厨垃圾流向的担忧已不复存在——现在每天都有专人定时收运——台账记录清晰可查。此变化折射出清城区在餐厨垃圾治理上取得的显著成效。 长期以来，餐厨垃圾非法收运问题困扰着城市管理者。这些垃圾若处置不当，不仅影响市容环境，更可能通过非法渠道回流食品市场，威胁市民健康。清城区城管部门调研发现，2022年全区日均餐厨垃圾收运量不足10吨，与实际情况存明显差距，暴露出监管漏洞。 针对这一问题，清城区城市管理和综合执法局创新实施"四重奏"治理策略。在源头管控上，已完成190余份收运协议签订，建立覆盖大型商业体、学校等重点单位的台账系统。全链监管环节引入无人机巡查技术，构建"地面+空中"立体监控网络。执法方面采取错峰检查机制，今年以来已开展20次专项行动，查处违规行为9起，罚款11.6万元。 这种综合治理模式成效显著。数据显示，2025年全区餐厨垃圾累计处理量预计超5800吨，较2022年增长逾四倍。更重要的是，通过3000余份宣传资料发放和20多场普法宣讲，餐饮从业者规范处置意识明显提升，"被动管理"正逐步转为"主动参与"。 业内专家指出，清城区的实践为城市餐厨垃圾治理提供了有益借鉴。其成功关键在于将技术创新与制度完善相结合，执法力度与宣传教育相协调。随着"无废城市"建设推进，这种综合治理模式有望在更多领域推广。
规范处理餐厨垃圾是城市精细化管理的重要体现，也是保障食品安全、建设"无废城市"的必然要求。清城区的实践表明，只有源头管控与全程监管并重、执法与宣传结合，才能形成有效治理。目前该区已建立较完善的管理体系，但这项工作需要持续开展。未来，清城区将继续完善长效机制，同时也需要社会各界的参与和监督，共同营造更健康、安全的城市环境。