今年2月，椒江区供销社联手台州一条鱼渔业专业合作社，合力建成了一个总面积达1300平方米的大陈黄鱼活体暂养基地，这个基地能一次性把1万尾大黄鱼养在6个直径4米的大池和2个直径2米的小池里。这些鱼池里装的是从大陈海域运回来的天然海水，工作人员还给它们配上了微滤机、蛋白质分离器和医用级制氧机，模仿出了海洋环境。在这种严格的条件下，大黄鱼的存活率能超过95%。通过科学的喂养方法，鱼在池子里能安全地生活两个月以上。这个基地的运行带来了明显的好处。1斤多重的冰鲜大陈黄鱼在市场上只卖60元左右，但同等规格的活鱼一条就能卖到两三百元，身价涨了四五倍。以前虽然也有少量活黄鱼上市，但数量有限且供应不稳定。现在这个基地投用后，活鱼供应能力有了质的飞跃。 以上海为例，基地能保证旺季里5至7天的稳定供货，长三角地区也实现了24小时包活送达。为了进一步压缩运输时间，椒江计划在长三角中心城市布局扩建城市黄鱼合作仓和品牌合作店，让更多的消费者能尝到正宗、鲜活的大陈黄鱼。3月20日上午9时，基地里一片忙碌景象。陈文荣把客户提前预订的13条活黄鱼捞起来装进充氧袋里，工作人员随即逐一打包发往全国各地。这种忙碌的景象已经持续了一个多月。截至目前，这个基地累计卖出了5000多条活黄鱼，销售额突破了150万元。 大陈黄鱼以鲜出名，活鱼味道特别好。不过这种鱼生性娇贵胆小，容易受惊怕光。刚捕捞上岸的大黄鱼容易产生强烈的应激反应，需要在适宜的水环境里静养1到2天才能开始运输。以前大陈海岛的物流体系很难满足活体水产打包和发货的严苛要求，再加上海上气候复杂多变、台风大风等恶劣天气容易导致供应链中断。为了破解这些痛点，椒江区供销社联动台州一条鱼渔业专业合作社深入推进技术升级和设施建设。 他们高标准建成了这个大陈黄鱼活体暂养基地，采用了“活水船运输+暂养基地调理+充氧独立包装+冷链直达”的全流程品控体系。这个体系实现了从“海上捕养”到“高品质活鱼常态化供应”的跨越式升级。通过这种方式，椒江希望让更多的消费者品尝到正宗、鲜活的大陈黄鱼，同时也助力这个产业走出浙江、走向全国。