文化专家陈先枢先生曾写过一篇关于农历二月初二的文章，他指出这一天既是中和节，也是民间俗称的龙头节或吞龙节，老百姓常把这一天称为“龙抬头”。陈先生在《长沙传统风俗大观》的2017年版中记录了这个传统，它源于三皇五帝时期的农事祭祀，到了唐代被定为中和节。这一节日的由来可以追溯到中国古代的中庸思想，“中和”出自《中庸》，意思是不偏不倚、和谐适中，以此来调整万物的发展节奏。当和谐达到极致时，天地就能稳固，万物也能顺利生长。 老百姓们习惯用“龙”来指代这一天的事物，比如把面条叫做龙须面，吃饼称为龙鳞饼。后来大家又把这个日子当成了土地菩萨的生日，土地庙成了祭祀的场所。龙王庙所供奉的龙王神像与黄昏时分出现的二十八宿中的蝎星座有关，它象征着经过冬眠的龙被春雷唤醒，开始掌管雨水。农民们在这天忌讳挑饮用水或挑尿桶以免触怒龙神，避免招来旱灾；同时吃炒玉米花、炒黄豆以求健康和丰收。 在浏阳乡下，还有一些特别的规矩。农民认为土地菩萨虽然地位不高但管理着庄稼，所以必须要祭祀他。富有的地方会出钱建造土地庙，而贫穷的地方则会用破瓦缸当屋顶状供奉土地公公和婆婆。一旦家里的鸡犬走丢了，人们就会到土地庙前祈祷；如果找回了动物，只需用一碗大米饭供奉就能满足心愿。陈先枢先生在2017年记录下了这些古老而独特的习俗。