“潮饮向ta 万象华章”

今年的3月20日,邛崃在国内搞了个叫“潮饮向TA”的大会,主要是为了展示这里的酒怎么出圈。封面新闻的记者李佳雨把现场的情况发出来了。这个大会是在中国酒业梦工场开的,主题是“潮饮向TA 万象华章”,来的人有全国各地的企业代表、协会领导、专家,还有川酒成都产区和邛崃的合作区域的朋友们。大家坐在一起商量,怎么布局多个赛道,让白酒、国际烈酒还有低度潮饮这些品类都能升级。大家都想把川酒成都产区的核心竞争力给提上来,在国际上更有影响力。刘刚是邛崃市委书记,他在会上说,邛崃作为川酒成都产区的核心地,现在已经把威士忌作为主打,还拓展了果酒、蜂蜜酒这些新潮饮的领域。他们还跟20多家特色酒庄一起搞了酒旅微醺环线。这次大会就是个契机,刘刚希望大家能一起发起全球美酒产业合作倡议,把这里打造成世界级的美酒多元发展示范区。五年前,邛崃就提出要建设“四区”,也就是“创新、开放、多元、融合”。现在他们交出了一份好答卷:营收三年翻了一番,业态也变得多元了,上下游企业聚在一起有660多家,大师名匠有400多名。他们的产品还卖到了25个国家和地区。王德彰是邛崃市委副书记兼市长,他把这份好答卷总结成了对“变与不变”的辩证统一。他觉得邛酒得主动去适应行业里的变化,同时也要守住那些不变的东西。比如技术、理念这些是可以变的,是向上生长的动力;而风土、文脉这些是不能变的根和魂。有了这种“守正创新”的指引,邛崃不光把优质白酒这方面夯实了基础,还把国际烈酒和低度潮饮也都覆盖进来了。这样就能满足大家各种各样的需求了。这个“TA”指的是所有消费者和所有跟产区有关系的人。邛崃正从以前单纯卖原酒转变为创建品牌和建设产业生态。他们试图打破传统白酒产区的界限,给大家带来一种全新的生活方式和消费体验。未来大会和邛崃会携手推动创新和产业基地融合在一起,共建一个产业创新中心。这就意味着会有更多国际视野、资本还有创新思维加入进来,给产区发展装上“加速器”,让这里变成一个有全球影响力的世界级美酒多元发展示范区。