今年“嘉年华夏季营销”就满21岁了，时间过得真快。2026年，这活动要搞大动作，第21届饮品冷饮年会定在上海办。这可是业内的大事，好多大咖都出来喊话祝贺了。 上海益民食品一厂有限公司就是咱们熟悉的光明冷饮，潘刚总经理直接跟我说，要把今年的新产品“光明优倍鲜奶冰淇淋”好好推出去。他还说，不管是新老产品，都得抓质量，光看卖多少不够，得算清楚赚不赚钱。 其实我跟你讲，光明冷饮的底子很厚。它是新中国头一个做民族冷饮的牌子，商务部都给发过证。最早的根儿在美商海宁洋行，1913年那会儿就成立了。到了1951年，“光明牌”才正式创立，这是咱们自己的品牌，打破了洋货的垄断。 这牌子做了七十多年，一直记得“益民”的初心。大家小时候吃的盐水棒冰、赤豆棒冰还有光明冰砖，都是它做出来的。这些老物件陪着好几代人长大，现在想想心里头还是甜的。 不过现在的年轻人口味变了，他们也喜欢新花样。所以现在的产品既要保留经典，又得搞点创新。像推出一些新口味的冰淇淋，去迎合年轻人的喜好。反正目标就一个，守住国货老字号的核心地位，把老百姓舌尖上的甜蜜守好。