大家都知道，清油火锅市场现在特别火，但也有很多质量参差不齐的情况。在这种情况下，麻辣空间决定在3月21日举行一次活动，把他们定义的好清油五大标准给大家亮出来。这个活动就在成都郫都区举行，成了麻辣空间第九届“321清轻油菜花节”的一部分。麻辣空间这次活动不仅是为了庆祝自己的节日，更是为了给整个清油火锅行业建立一个标准。麻辣空间把他们坚守了21年的纯菜籽油质量标准公布出来了。这个标准包括了红亮无渣、久煮也清、先麻后辣、味不沾身还有涮肉更香等五个方面。这些标准都是从消费者角度出发，让大家知道什么是真正的好清油。 麻辣空间还把工厂的大门敞开给大家看。他们把整个生产流程从选菜籽油到生产工艺再到灌装过程都展示出来了。这样大家就可以看到麻辣空间确实是用100%纯菜籽油做的锅底。肖守建表示，从去年开始，清油火锅的市场确实扩大了很多，很多原本做牛油火锅的品牌也开始加入进来做清油锅底了。麻辣空间作为中国清油火锅开创者觉得挺欣慰的，希望未来有更多品牌能一起努力。 肖守建说，他们把这个油菜花节从田间搬到了工厂里，就是想给消费者看到他们的诚意和努力。这次发布五大标准是为了让消费者有一个清晰的参考点来评判好坏。大家以后再也不用猜哪种好哪种不好了。 麻辣空间之所以能坚持这么久使用100%纯植物油做锅底，是因为他们相信长期主义。一些品牌为了追求口感可能会在锅底里加动物油，但麻辣空间始终坚持用纯植物油做锅底。这种纯粹的长期主义让他们守住了健康和清爽这个核心价值。 这次活动还邀请了中国烹饪协会火锅专业委员会、四川火锅协会还有四川省美食家协会等相关负责人到场见证了五大标准的发布过程。行业人士认为，这个标准对整个行业来说是一个重要里程碑。 除了活动现场发布以外，麻辣空间还把优惠活动扩展到成都、泸州、乌鲁木齐、宜宾、南充等21家直营门店。还有在官方抖音账号上也进行了直播，给大家送上福利。 总之呢，这次活动展示了麻辣空间对品质和标准的重视和努力。大家以后在享受美味的同时也可以放心选择麻辣空间家的清油火锅了。