当前，食品安全监管面临新挑战。随着市场主体数量快速增长、经营业态日益多元，传统的人工巡查模式已难以满足监管需求。以黑龙江省抚远市为例，全市食品经营者超过1000家，其中校外托管机构、"小饭桌"等新兴业态占比达35%。这些经营主体分布零散、隐蔽性强，给监管带来困难。由于基层监管力量有限，过去每年仅能完成60%经营主体的基础检查，存在一定监管空白。
食品安全治理关乎民生福祉，需要系统推进。抚远的实践表明——面对复杂的基层监管环境——必须以法治为基础、数据为支撑、风险为导向，将重心从"事后追责"转向"事前防范"和"事中控制"。通过分级分类监管与智慧手段的有机结合，食品安全治理将朝着更加精细化和常态化的方向发展。