白魁老号、隆福寺小吃、明华烧麦馆这些老味道又回来了！上次可是2015年才见过，这次它们又在北京隆福潮集重张开业了。明华烧麦馆更是停业了15年才首次露面。王致和、宝瑞门钉肉饼、沪江香满楼这些老字号也都来了，把老北京的味道都给带回来了。2月4日那天，大家早就等着去隆福寺赶集呢。 人流把广场挤得水泄不通，隆福大厦东边排起了长队。白魁老号的店长林百良已经在这儿干了33年。他说这店从1995年到2015年一直在前街上守着，一晃就是20年。3月20日正式营业以来，每天的营业额都翻倍了。店里有20多种吃的，烧羊肉面、酱牛肉……全都是那个味儿。老爷子席民远家就住在边上，一听说小吃摊开了立马就跑来了。他手里拎着艾窝窝、驴打滚和烤羊肉串。厨师长王龙也在回忆呢，“当年隆福寺小吃就在那儿，有500平方米大呢”。现在每天卖出5000元还多呢。 明华烧麦馆1961年就在北京开了店，当时可是跟都一处齐名的“京城烧麦名店”。它也算是跟隆福寺的“双向奔赴”，“这回我们给大伙儿把老品牌、好品质带回来了”。店长石换萍现在既要管丰年灌肠店还要管明华烧麦摊。猪肉冬笋、虾仁三鲜这些烧麦最受欢迎。 北京新隆福文化投资有限公司的高天亮透露了一个大数字：自从2月4日开市以来，已经卖了1500万元。工作日每天大概有五六万人来逛；到了节假日周末更是有10万人次。这股热潮让隆福寺南坊、东院还有隆福大厦的生意都火了不少，营业额提升了30%到60%。 现在还有十多家商户想把店开在隆福寺商圈呢。接下来隆福潮集会常态化保留下去。市集主题也会跟着季节换着花样来。往年那些大娃市集、戏剧汇也都会接着办下去，好让这个街区一直热闹下去。