山东这边在3月14日凌晨搞了个大动作，联合市场监管局、公安厅和畜牧局，专门给全省的肉类批发市场还有生猪屠宰企业来了一次突击检查。这波检查主要是为了彻底整顿食品安全问题，把生产经营秩序给规范好。各市、县的部门也都凑在了一起，一起上阵给这些经营户做检查。张吉红记者在闪电新闻上发了消息。 这次行动思路挺明确的，就是跨部门联合行动，不管从生产到销售哪一个环节出问题都得抓。重点就是盯着农贸菜市场里卖肉的和冷库经营者，看看他们是不是在卖那种来历不明、没有检验检疫或者已经变质过期的肉，还有没有违规卖貂狐貉这种不允许卖的肉。 对生猪屠宰企业的检查也很严格，收购、屠宰、检疫、出厂这些关键节点都不放过。查查他们是不是收了没检疫的生猪或者病死猪，宰的时候有没有注水注药，出厂的肉是不是有检疫合格证明。 大家这次都很卖力，全省一共出动了市场监管、公安还有畜牧部门的4955人。一共查了88个农贸市场、2522家经营户、还有194家生猪定点屠宰企业。现场还抽检了820批次产品。 问题没少发现呢。当场让人家整改或者责令改正的就有468个地方；立案的有27起；查扣了5.9吨肉品；现在这些案子和线索还在进一步调查处理中。 下一步大家还打算继续努力，探索些“小切口”执法的办法。反正就是要保持高压态势，把整治工作做得更深入、更扎实。这样才能守住老百姓“舌尖上的安全”。