甜啦啦这波现磨咖啡算是开门红，首批近50家试点店的营业额硬是给涨了50%，单店一天卖咖啡也能超过120杯。虽说这是从2026年初才开始的事儿，可结果看着挺让人提气。你看那数据，光是咖啡这一块就把销售给拉高了27.3%，还顺带让整体营收也跟着超了50%。徐亚伟那家伙就说了，咱们不光是让消费者喝上便宜的好咖啡，更是得让加盟商手里有钱赚。既然如此，他们直接给加盟商大幅降了设备和原料的成本，还顺道掏出真金白银搞补贴。 这帮人确实敢下本，毕竟想在乡镇和下沉市场玩出新花样。李根拍的那些图里就有当时门店的样子。王伟董事长更是亲自带队去了工厂选机器、算成本。就在大家还在观望的时候，“聆听一线、快速响应”这套服务理念直接让整个项目跑了起来。虽说现在只在安徽搞了近50家试点店做测试，可3月份的计划是要把范围扩到100多家呢。等到全部铺开的时候，“高价值、低价格”的现磨咖啡就成了甜啦啦的新增长曲线。 王伟这次动作这么快其实也有门道。从2025年下半年开始研发团队就一直在跑市场听反馈。这么下来才让甜啦啦产研中心搞出来的这套玩法真正落地。按照这个势头看，未来三年这咖啡品类肯定能成大器。到时候这第二增长曲线一出来，甜啦啦就能在那帮茶饮巨头堆里杀出条血路来。