春分刚到江南,正是调养身体的好时候。古人常说顺应自然才能让身体阴阳调和。春分时节,昼夜时长一样,天气冷热适中,万物都开始生机勃勃,这时候调养身心效果最好。不过浙江的春天虽然很美,天气却有些复杂。阴雨连绵湿气大,温度忽高忽低,衣物不容易干,还有回南天让人头疼。再加上现代人经常久坐不动、熬夜多、吃饭也随便,春困、湿气重和心情郁结就成了常见的毛病。想在这个美好的季节里让自己神清气爽,就得从作息、饮食还有喝茶吃药膳入手。 古人强调作息要有规律,不要过度劳累。春分之后白天越来越长,最好早点睡觉早起点,顺着阳气上升的势头来安排生活。春困让人很头疼,但不用太担心。午饭后稍微睡个15到20分钟就好,千万不要贪睡太长时间,那样反而伤阳气,醒来会更觉得没精神。 春天万物生长要活动起来但动作要轻柔,身体微微出汗就可以了。早上练八段锦、傍晚湖边散步、周末去莫干山看看风景或者去太子湾赏郁金香都很不错。别让自己出太多汗也别气喘吁吁。 春季属木对应肝脏,肝脏喜欢舒展不喜欢郁闷。把情绪比作树枝的话春天就应该让它舒展生长而不是纠结成一团。少生闷气少一个人看负面新闻多和朋友聚聚心情好了肝气顺畅脾胃也好睡眠也安稳。 老祖宗的智慧就是“不时不食”,春分的餐桌上要按照时令来安排食物。浙江的春天有不少好吃的:雷笋在临安破土而出鲜嫩爽口油焖春笋和腌笃鲜都是地道的江南味道但它性偏寒脾胃虚寒的人要少吃些。 荠菜清香可口凉拌包饺子煮汤都行它能清热利湿和脾养胃马兰头清热解毒凉血止血适合肝火旺盛的人吃山药芡实薏米茯苓能健脾祛湿韭菜菠菜养肝护阳鲫鱼鸭肉平补不燥适合煲汤。 生冷寒凉的东西比如冰饮料刺身隔夜冷菜容易伤脾胃加重湿气肥甘厚腻的食物像油炸烧烤奶油甜点生湿气碍脾胃过酸的东西比如醋制品话梅蜜饯也不能多吃酸会收肝气影响正常排泄。 喝茶是春分养生的好帮手如果觉得困可以喝薄荷柠檬绿茶薄荷三克绿茶五克柠檬一片清新提神很适合上班时候喝如果情绪低落可以喝玫瑰茉莉茶玫瑰花五朵茉莉花三克疏肝解郁香气怡人如果湿气重舌苔厚腻可以喝红豆薏米芡实茶三者各十五克煮水代替茶喝健脾祛湿适合常喝咽喉干痒用嗓多可以喝胖大海罗汉果茶胖大海两颗罗汉果四分之一个甘草两片清热利咽润喉护嗓晚上睡觉不好多梦易醒可以睡前一小时喝酸枣仁百合茶酸枣仁十克百合十克龙眼肉五克养心安神助眠。 把药食同源的东西做好是中华养生的精华春分时节几道平和的药膳就能调养脾胃疏通肝气去除湿气让身体焕发活力四神汤就是健脾祛湿的良方四神是茯苓山药莲子芡实这几样食材平和温补健脾养胃祛湿安神被称为“脾胃守护神”男女老幼都可以吃。 把这些食材茯苓15g山药20g莲子15g芡实15g排骨300g生姜3片准备好排骨先焯去血沫莲子芡实提前泡一小时所有东西放进砂锅加水没过食材大约三指大火烧开转小火炖一个半小时出锅前加盐调味一碗汤清淡鲜美脾胃舒服特别适合湿气重食欲差大便稀溏的人一周吃两到三次。 黄芪鲫鱼汤补气利水如果觉得乏力久坐肿多半是气虚湿困黄芪补气鲫鱼健脾利水一起煮汤汤色奶白鲜美滋补是对抗春困的好办法鲫鱼去鳞去内脏洗净吸干水分热锅凉油小火煎到两面微黄加足量开水放黄芪党参姜片大火烧开转中火炖二十分钟汤色浓白加盐撒葱花就好一碗汤下肚元气就回来了特别适合气短乏力久坐水肿面色苍白的人。 养生不是吃苦而是和自己温柔相处一碗热汤一盏清茶一夜好眠一程春游都是平常事却藏着四季轮回里最简单的道理愿你在这个春天饮食有节起居有常心里安稳身体强壮感谢汪丽娟老师和药学部的支持供稿西溪健康。