6月26日，山西省食品营养与健康学会成立大会太原举行。此省级学术组织的诞生，标志着山西在推进健康中国战略区域实践中迈出关键一步，为全省营养健康事业发展搭建起集科研攻关、产业转化、临床应用、公众教育于一体的综合服务平台。 当前，我国居民营养健康状况面临双重挑战。一上——营养不均衡问题突出——全谷物摄入严重不足，脂肪供能比持续偏高，高盐高油饮食习惯根深蒂固；另一方面，慢性非传染性疾病发病率逐年攀升，成为影响国民健康的主要威胁。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强在成立大会学术报告中指出，这些问题的根源在于营养知识普及不足、食品产业结构性供给失衡、区域特色资源开发利用不充分。 山西作为农业大省和功能食品资源富集区，具备发展营养健康产业的独特优势。然而长期以来，有关科研力量分散在高校、医疗机构、企业和科研院所，缺乏统筹协调机制，导致科研成果转化率低、产业创新动力不足、公众科学素养提升缓慢。此次学会成立，正是针对这一现实痛点作出的制度性安排。 成立大会审议通过学会章程及系列配套制度，选举产生首届理事会和监事会。山西功能食品研究院院长郭尚当选理事长，山西医科大学公共卫生学院副院长邱服斌等六位来自不同领域的专家担任副理事长，中北大学晋中产业技术创新研究院院长张志军兼任秘书长，山西功能食品研究院副院长郭明慧出任监事长。这一组织架构充分体现跨学科、跨部门、跨领域的协同特征，为学会开展工作奠定坚实组织基础。 学会同时聘请程景民、齐向民、李香串三位业内权威专家担任首席顾问。省科协与山西农业大学相关负责人为受聘专家颁发聘书。三位顾问将在政策研究、科普传播、产业规划等提供战略指导，为学会注入高层次智力资源。 在下午举行的学术报告会上，丁钢强以详实数据分析我国营养问题现状，建议山西立足地方特色农产品资源，针对不同人群健康需求，系统开发具有区域标识的功能食品。报告采用线上线下结合方式进行，功能食品产业技术体系全体专家参与研讨。与会代表围绕产学研用深度融合展开讨论，形成广泛共识：学会应当成为连接政府决策与市场需求的桥梁，成为转化科研成果与服务公众健康的纽带。
山西省食品营养与健康学会的成立是该省营养健康事业发展的重要一步。在人口老龄化和慢性病负担加重的背景下，这种产学研用结合的模式值得期待。未来，如何将科技优势转化为产业和服务优势，让科研成果真正惠及百姓生活，将成为检验学会成效的关键。