再过十几天，咱们全国的吃货就要行动了，大家都要去“上树”摘花，把洋槐花给吃了。别错过了，这可就又要等一年了！这洋槐花可真特别，既好看又好吃，简直就是大自然给咱们的礼物。你看，北方人和南方人对它的偏爱差别还挺大的。大部分北方人特别爱吃洋槐花，南方人吃的就没那么多。这个味道特别淡，特别清新，闻着就特别舒服。 不同地方的人做法也不一样呢。南方人喜欢把洋槐花用在传统美食里。包饺子是他们的一个最爱，先把洋槐花洗干净切成小块，和猪肉、韭菜拌在一起包成饺子。还有就是洋槐花煎蛋了，鸡蛋和洋槐花搅匀了煎一煎，香味就出来了，金黄的颜色看着就想吃。 北方人就喜欢把它做成蒸菜了。做法也不难，先洗干净洋槐花加上面粉和盐搅拌均匀让每朵花都裹上面粉，然后蒸锅里蒸熟就行了。出锅后还可以加些蒜泥、香油、醋这些调料吃。这个蒸菜既可以当主食填饱肚子还可以做配菜给其他菜增色呢。第一次吃这个菜的人肯定会被它的味道吸引住。 那你呢？你打算怎么制作洋槐花呢？