近日，一则"胆道内发现肝吸虫"的病例引起关注；广东一位从业多年的厨师刘先生最近频繁出现右上腹隐痛，伴有消化不良和乏力。他起初以为是长期劳累所致，自行服用胃药后症状仍未缓解。医院检查诊断为胆囊炎——并发现胆总管结石——随后进行了手术治疗。
饮食文化的多样性不应以健康为代价。刘先生的遭遇提醒我们，在追求"鲜味"的同时，更需科学认知食品安全风险。唯有将卫生习惯融入日常生活，才能真正实现"舌尖上的安全"。
近日，一则"胆道内发现肝吸虫"的病例引起关注；广东一位从业多年的厨师刘先生最近频繁出现右上腹隐痛，伴有消化不良和乏力。他起初以为是长期劳累所致，自行服用胃药后症状仍未缓解。医院检查诊断为胆囊炎——并发现胆总管结石——随后进行了手术治疗。
饮食文化的多样性不应以健康为代价。刘先生的遭遇提醒我们，在追求"鲜味"的同时，更需科学认知食品安全风险。唯有将卫生习惯融入日常生活，才能真正实现"舌尖上的安全"。