你这两天要是能听到宋承翰从北京发回来的消息，估计也得吓一跳。事情是这样的，2月10日这天，国家卫健委那边开了个新闻发布会，北京大学第一医院的主任医师刘立军上去就跟大家伙儿说了，吃动物肾脏这事完全没法补肾，弄不好还会让你的肾负担更重。 刘立军医生讲得很实在，动物腰子虽然含有蛋白质这些营养成分，可它们在你肚子里走一趟就全变了样，变成了最基本的氨基酸。这些东西进不去你的肾脏去给它做修复工作，医学上根本不具备这种功能。他还解释了为啥吃腰子反而会伤肾。一方面是因为那些特别的烹饪方法让肾脏承受了没必要的压力；另一方面动物腰子本身就是高嘌呤食物，跟海鲜、浓汤那些东西一样。嘌呤吃多了会变成尿酸，尿酸这玩意儿不仅会让人痛风，还会直接去欺负肾脏，在那儿沉积下来搞出痛风肾病或者尿酸肾病，让原本就不好的肾脏雪上加霜。 还有就是高蛋白饮食也是个大问题。要是你的肾功能本身就不行了，这种高蛋白的食物代谢后会产生大量废物排不出去。这些毒素堆积在身体里会给肾脏增添新的负担。还有就是吃烧烤这类食物往往盐分很高。盐这种东西对肾脏的伤害特别大，吃多了会让身体里的水分和盐分滞留下来导致血压升高，所有这些问题加在一起都在折腾你的肾。 所以大家听好了啊，保护肾脏千万别想着靠吃什么来补什么，咱们更应该做的是少吃那些增加负担的东西。像刚才提到的那些能导致高盐、高蛋白、高嘌呤的饮食啊，理论上咱们都得尽量避免。