3月18日，淮海中路845号梧桐深处的“红房子”就要把店门关了，要进行一次焕新。这次焕新会让店面变得更温柔，也会让空间更懂你的心事。这次焕新不会把老配方给改了，那些熟悉的老味道一个都不会少。窗口会给它重新镀铜，吊灯换成低色温灯泡，新砌吧台还藏着声学黑匣，老唱片和轻爵士自然混响。这回关掉灯光、拆下招牌，是为了等到金秋十月梧桐叶黄时，那抹海派红重新亮起。这个位置、菜单、服务都保留，再加上一点新惊喜。 梧桐深处有一家西菜馆叫“红房子”，从1935年开始就挂着罗威饭店的牌子了。这个名字是梅兰芳先生随口说的，就这么挂了七十年。周恩来总理在这里宴请过外宾，刘少奇主席笑称店小名气大，张爱玲也把这里当成写作间隙的能量补给站。上海人第一顿西餐、纪念日晚餐、发薪水后吃炸猪排犒赏自己，这些生活切片都被“红房子”悄悄收藏起来了。 这抹近一个世纪的“红”即将暂时熄灭。从3月18日起，“红房子”要关上大门，进入一段静默的焕新期。金秋再启时，“红房子”仍将以同样的海派风情迎接旧友和新客。焕新不涉及灶台里的老配方，熟悉的老味道一个都不会少，但空间与光影要进行全面“软装”。关掉灯光、拆下招牌、打磨每一寸木作，这段静默期看似漫长，却是为了让再次推门而入的那一刻时间被轻轻按下暂停键。待到十月梧桐叶黄时，“红房子”会重新亮起迎接大家。