近年来,健康消费需求持续增长,饮品行业在“更天然、更便捷、更可追溯”的趋势下加速迭代。
记者在漯河市丹澧缘净水有限公司看到,无菌灌装线高速运转,工人正将定制的蜂蜜果汁饮品装车发往海外市场。
企业方面介绍,该产品于2024年6月由丹澧缘与中原食品实验室联合推出,在国内市场站稳脚跟后,已实现出口俄罗斯并形成持续订单。
一、问题:同质化竞争加剧,健康饮品如何形成可持续竞争力 当前饮品市场新品频出,但同类产品在口味、配方和包装上的同质化问题较为突出。
消费者对“配料表更简洁、品质更稳定、饮用场景更细分”的要求不断提高,也对生产过程的规范化、标准化提出更高门槛。
对地方企业而言,如何在品牌影响力相对有限、渠道竞争激烈的情况下实现差异化突围,并获得海外市场认可,是一道必须回答的课题。
二、原因:产学研协同与工艺升级,为“品质稳定”提供底座 丹澧缘成立于2017年,隶属漯河投资集团,早期以桶装水、瓶装水等产品切入市场。
企业负责人表示,蜂蜜果汁饮品能够获得国内外客户信赖,关键在于与中原食品实验室的深度合作,将研发优势与产业化能力结合起来,把“好配方”转化为“可规模化复制的好产品”。
在生产端,企业围绕原水处理、消杀与灌装等关键环节进行系统投入:制水环节采用精密过滤与RO反渗透等组合工艺,对原水实施分级深度净化;消杀环节引入紫外线与臭氧协同方式,在保证微生物控制的同时减少化学残留风险;灌装环节实行全流程无菌管控,从空瓶清洗到封口形成闭环,借助自动化精准灌装提升批次稳定性。
企业还采用内置独立蜂蜜仓的分层锁鲜设计,以更好兼顾口感体验与运输储存需求。
在产品理念上,企业强调不添加防腐剂、人工色素和香精,契合当下消费者对“清爽、低负担”的诉求。
技术和理念叠加,使其在健康饮品赛道具备了更清晰的识别度。
三、影响:一单“出海”背后,是地方产业链升级与品牌外溢 此次出口俄罗斯并非简单的“卖出一批货”,其意义在于为地方食品饮料产业提供了可借鉴的路径:以科研平台支撑产品迭代,以标准化工艺确保稳定交付,以订单带动供应链、包装、物流等环节联动。
从产业层面看,漯河作为食品名城,具备较好的产业基础。
企业通过引入科研力量、加大生产线投入,推动“水资源优势”向“产品优势、品牌优势”转化,有助于增强地方产业的韧性与附加值。
从市场层面看,俄罗斯市场对饮品品类接受度较高,但对口感偏好、渠道模式与合规要求也更为细致。
能够形成持续发运,说明产品在品质一致性、渠道对接和履约能力上达到一定水平,也为后续开拓周边市场积累经验。
四、对策:用标准化与国际化思维,把“单品突破”变成“体系能力” 业内人士指出,健康饮品“出海”要避免“一次性订单思维”,更需要建立从研发到合规、从供应链到渠道的体系化能力。
对企业而言,下一步至少要在三方面持续发力: 其一,持续强化研发与产品矩阵建设。
企业计划推出生姜蜜汁等新品,并引入食药同源研发团队,将传统饮用习惯与现代便携消费结合,拓展冬季、运动、轻养生等多场景需求。
其二,完善质量管理与追溯体系。
海外市场对产品标签、原料来源、生产批次管理等有明确要求,只有把标准落到每一道工序,才能将“可靠交付”转化为“长期信任”。
其三,提升国际市场运营能力。
企业提出参加各类国际展会,以更直接方式触达海外采购商与渠道商。
同时应针对不同市场的消费偏好,在口味、甜度、包装规格上做适配,并加强品牌表达与渠道服务,提升复购与口碑沉淀。
五、前景:健康饮品赛道仍有空间,“科技+产业”将成为关键变量 从消费趋势看,健康化、天然化、功能化将继续推动饮品结构升级;从产业趋势看,产学研协同有望缩短研发到产业化的周期,帮助企业更快形成差异化产品。
丹澧缘以水源优势为基础,以科研合作为抓手,以无菌灌装和精细工艺为支撑,已迈出“走出去”的关键一步。
未来,若能持续提升产品创新能力、品牌国际传播能力与海外渠道运营能力,其“从地方到海外”的路径有望进一步拓宽,也将为地方食品产业高质量发展提供新的增长点。
从丹江口的一泓清水到国际市场的通行证,这家企业的成长轨迹印证了"绿水青山就是金山银山"的发展理念。
在构建双循环新格局的背景下,如何将地域资源优势转化为产业竞争优势,丹澧缘的实践为中部地区产业升级提供了可复制的样本。
其成功不仅在于技术突破,更在于对健康消费趋势的精准把握,这或许正是中国制造走向价值链高端的共通密码。