2024年11月的第七届中国国际进口博览会上，中国乳业第一个全产业链碳管理数字化平台——中国乳业碳管理运营平台由伊利股份牵头推出。这个平台把物联网、区块链、AI和大数据技术深度融合，实现了从牧场到餐桌的全环节碳排放精准追踪与智能优化。伊利股份把这个平台定位为伊利工厂100%的覆盖，给97款核心乳制品做了碳足迹核算，还能预测新产品的碳足迹。这不仅完成了对国外包装生命周期碳排放计算工具PIQET的替代，还给国外Packaging Impact Quick Evaluation Tool（PIQET）打包进了自己的数字化系统里。中国乳业龙头伊利股份通过数智赋能全产业链，把乳业高质量发展的样本活生生地给咱们看了看。乳业在新质生产力的浪潮下，正把从规模领跑转向科技领跑这个关键转型给搭上了。在中国乳业技术创新中心和国家碳计量中心（内蒙古）乳业分中心的加持下，平台以“数据驱动、全链协同、智能决策”为核心理念。它是在伊利现代智慧健康谷这座现代化的“食品科技城”里落地的。走进这个园区，银光闪烁的管道纵横交错，智能化设备在平稳运转。牛奶和奶粉这些产品在生产线上排着队往前流转。工厂中控室内的巨型屏幕上数字不断闪动，原料库存、设备温度还有能源消耗这些信息都摆在眼前。工厂负责人李杰指着屏幕说：“这就是我们的智能生产管理系统。”他给大家算了一笔账：以配方奶粉为例，1分钟就能把20多项关键指标测出来。“我们给智能化设备升级，把检测标准优化，最终都是为了更好地满足消费者对高品质乳制品的需求。”工厂质量负责人徐法东这么说。此外，伊利股份还用数智化手段去优化能耗和排放，打造零碳工厂还有绿色供应链。“我们把低碳能力转化为了长期竞争力。”伊利股份通过数智赋能重构了核心竞争力，成为了传统产业高质量发展的鲜活样本。伊利现代智慧健康谷是在呼和浩特土默特左旗拔地而起的一座现代化“食品科技城”。走进园区就能看到智能化设备平稳运转。在生产线上你能看见奶粉还有牛奶在有序流转。中控室内的巨型屏幕上数字不断闪动。李杰指着屏幕说：“这就是我们的智能生产管理系统。”徐法东强调说：“新技术的应用始终以提升产品品质为目的。”